PORTAKAL ŞEKERLİ MUFFİN


16 adet
Hazırlanışı:20 dk.
Pişirme süresi: 30 dk

Ben bu portakal şekerlerine bayıldım.Martha Stewart’ın brownie cupcakelerini yapmak için mutfağa girdim, vazgeçip bu muffinleri yaptım, yumuşak mis gibi portakal kokan muffinler oldular.Artık bir dahaki sefere brownie cupcakeleri yaparım, içi bol çikolatalı o güzel brownieleri de çok fazla bekletmeyi düşünmüyorum.

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1/3 su bardağı sıvıyağ
1/3 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 su bardağı dilimlenmiş portakal şekeri
1 su bardağı un

Hazırlanması:
Yumurta ve şekeri şekerler eriyene kadar çırpın.Sıvıyağı ve yoğurtu ekleyin 1-2 dk.daha çırpın. Ayrı bir kapta Unu ,kabartma tozu ve karbonatı eleyin.Unu sıvı malzemeye ekleyip karıştırın.En son portakal şekerlerini ekleyin.İsterseniz damla çikolata da ekleyebilirsiniz.170 derecede pişirin(30 dk.kadar).