27 Ocak 2009 Salı

Maçka Lişer Yaylası ve Yayla Çorbası






















Yayla Çorbası



5 Kişilik
Hazırlanışı:5 dk.
Pişirme süresi: 15 dk

Malzemeler:

1 su bardağı yoğurt
4 su bardağı su
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı pirinç
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
Tuz

Hazırlanışı:

Yoğurt ,pirinç ,su,un ve yumurta sarısını tencereye alın.Bir çırpıcıyla karıştırarak kaynatın.Kaynadıktan sonra tuzunu ekleyin.İçindeki pirinçler pişinceye kadar 5-10 dk pişirin.Diğer tarafta bir sos tenceresinde tereyapını eritin nane ve kırmızı tozbiberi katıp karıştırın.Sonra bunu kaynayan çorbaya ekleyip 1-2 dk. daha pişirin.

3 yorum:

  1. ne kadar güzel görünüyor orası...şimdi orda olmak vardı...ne süper olurdu...çığ tehlikesi ordada varmı? biliyorsun haftasonu çığ düştü..dikkatli olun...yinede değer...

    YanıtlayınSil
  2. evet çok güzeldi ,çığ tehlikesi orada yoktu çünkü dağlar çok dik değildi,ama dağın dik olduğu yerler çok burada,öyle yerler biraz tehlikeli , evet bence de değdi.

    YanıtlayınSil